7 продуктов, которые ты зря себе запрещала
Мы постоянно слышим от девочек: «нельзя картошку», «нельзя хлеб», «нельзя бананы». Запрет идёт не от понимания, а от страха - так сказала подружка, так писала блогерша, так показывали в инстаграме «правильное питание».
И именно эти запреты часто ломают весь дефицит. Ты убираешь сытные продукты, ходишь голодная, через неделю срываешься на печенье и фастфуд - и в них калорий в три раза больше, чем было бы в той картошке. Ниже 7 продуктов, которые тебе зря запрещали, и почему они на самом деле работают на тебя.
Запрет«Картошка - это крахмал и вообще от неё толстеют.»
Варёная картошка - всего 77 ккал на 100 г. Это меньше, чем у риса, гречки, макарон и хлеба. Никакого «магического жира» она в тебе не оставит, калории - это просто калории. Толстеют не от картошки, а от 200 г жареной картошки на 50 г масла, потому что это уже больше половины твоей дневной нормы по жирам.
💡 Интересный фактПо исследованию Suzanne Holt (1995) картошка занимает 1-е место в индексе сытости среди всех продуктов - в 3 раза сытнее белого хлеба и в 2 раза сытнее риса. То есть 200 г варёной картошки спасают от срыва вечером лучше, чем «правильный» батончик с тремя орешками.
Запрет«Хлеб - это пустые калории, от него вздутие и живот.»
Цельнозерновой и ржаной хлеб - это клетчатка, витамины группы B, магний, железо и медленные углеводы. Сытость на 3-4 часа, нормальная работа кишечника, стабильный сахар в крови. И главное - он открывает доступ к десяткам нормальных приёмов пищи: бутерброд с тунцом, тост с авокадо и яйцом, гренки к супу.
💡 Интересный фактВ эксперименте Дженни Бранд-Миллер (Сиднейский университет) люди, которые ели хлеб как часть обеда, в среднем получали на 12% меньше калорий за день - сытость приходила быстрее и держалась дольше. Не хлеб мешает прогрессу, а белый батон вприкуску с намазками.
Запрет«В бананах слишком много сахара, это считай конфета.»
В среднем банане ~14 г сахара - это меньше, чем в одной шоколадной конфете, и в комплекте идут клетчатка, калий, магний, витамин B6 и триптофан. Это быстрый углевод - организм усваивает его практически сразу и уже через короткое время использует как чистую энергию. Поэтому банан особенно хорош как перекус перед тренировкой - быстро, сытно и без тяжести в желудке.
💡 Интересный фактТриптофан - предшественник серотонина, того самого «гормона счастья». Поэтому банан реально может улучшить настроение в плохой день. А ещё в одном банане ~422 мг калия - это почти как в стакане молока и в 2 раза больше, чем в большинстве других фруктов.
Запрет«Макароны - это макароны, от них точно полнеют.»
Паста из твёрдых сортов пшеницы имеет гликемический индекс около 50 - это ниже, чем у белого хлеба, картошки фри и большинства круп. Долгая энергия без скачков сахара, плюс нормальное количество растительного белка.
💡 Интересный фактИталия, где пасту едят 4-5 раз в неделю, входит в топ-5 самых стройных стран Европы и в топ-3 по продолжительности жизни. Дело не в пасте, а в том, что её не топят в литре сливочного соуса и не заедают полкил ограммом сыра.
Запрет«Сладкое нельзя ни грамма.»
Тёмный шоколад от 70% - это не просто десерт, а функциональная еда. Флавоноиды для сосудов, магний для нервной системы, железо, антиоксиданты. Плюс есть простое правило, которое работает у всех: 10-20% дневного рациона можно отдавать «неправильной» еде - и тёмный шоколад вписывается сюда идеально. Это снимает чувство вины и убирает срывы.
💡 Интересный фактАнтиоксидантов в тёмном шоколаде больше, чем в чернике и зелёном чае. Кардиологи Гарварда официально рекомендуют 20-30 г тёмного шоколада в день. Так что 100-граммовая плитка, разделённая на 3-4 раза, - это не «срыв», это профилактика.
Запрет«Слишком жирное, целое авокадо - это 250 ккал.»
Жиры в авокадо - мононенасыщенные, как в оливковом масле. Они помогают усваивать жирорастворимые витамины (A, D, E, K) из остальной еды - то есть с авокадо овощи в салате становятся в разы полезнее. Но: каким бы полезным авокадо ни было, жирами на нём очень легко перебрать. Целое авокадо в день - это уже ~20 г жиров, поэтому считай, сколько съедаешь, и вписывай в свою норму, а не ешь «потому что полезно».
💡 Интересный фактВ одном авокадо ~700 мг калия - в 1.5 раза больше, чем в банане. Плюс около 10 г клетчатки - это треть дневной нормы. Половинка авокадо в салате - в десятки раз полезнее, чем «диетический» соус из бутылки на сахаре и крахмале.
Запрет«Рис - голые углеводы, в нём ничего нет.»
Рис - чистая, легко усваиваемая энергия. Не вызывает вздутия (как пшеница у многих), не содержит глютена, и в комплекте с овощами и белком - идеальная база для приёма пищи. Бурый рис ещё и с клетчаткой и витаминами группы B.
💡 Интересный фактЯпония, где рис едят минимум один раз в день, - страна с самой высокой средней продолжительностью жизни в мире (~84 года) и одним из самых низких процентов ожирения. Так что «от риса полнеют» - это больше про порции и масло сверху, чем про сам рис.
Запрещая нормальную еду, ты не приближаешь тело мечты - ты только продлеваешь путь к нему. Эти 7 продуктов - не «разрешения» и не «награда», а напоминание, что нормальная еда работает на тебя, а не против. А чтобы понять, какая норма калорий и БЖУ нужна именно тебе, чтобы спокойно есть всё это и худеть - посчитай в нашем калькуляторе БЖУ.
Это лишь малая часть успешного построения тела.
Прочитав всё это, ты можешь либо как всегда ничего не применять, либо менять свою жизнь. Если тебе нужна поддержка в этом - для этого есть я.
Я дам тебе поддержку, и со мной ты будешь худеть, надевать самые роскошные платья, устраивать себе фотосессии и будешь уверена в себе на все 100, как мои подопечные в Мастерской.
Если заинтересовалась - напиши «ГОТОВА» мне в личку, и мы обсудим, как начать твой путь к телу мечты без откатов.
Хочу тело мечты,
напишу «ГОТОВА» в Instagram!